保健食品按食用對像不同分為兩大類:一類以健康人保健食品群為對像,主要為了補充營養素,滿足生命周期不同階段的需求;另一類主要供給某些生理功能有問題的人食用,強調其在預防疾病和促進康復方面的調節功能。

  標准規定,保健食品應有與功能作用相對應的功效成分及其最低含量。功效成分是指能通過激活酶的活性或其他途徑,調節人體機能的物質,甘拜下風主要包括:

  1、多醣類:如膳食纖維、香菇多醣等;

  2、功能性甜味料(劑):如單糖、低聚糖、多元醇糖等;

  3、功能性油脂(脂肪酸)類:如多不飽和脂肪酸、磷酯、膽堿等;

  4、自由基清除劑類:如超氧化物岐化酶(SOD)、谷光甘恢復體力酞過氧化酶等;

  5、維生不老奇蹟素類:如維生素A維生素C維生素E等;

  6、肽與蛋白質類:如谷光甘肽、免疫球蛋白等;

  7、活性菌類:如聚乳酸菌、雙岐杆菌等;

  8、微量元素類:如硒、鋅等;

  9、其他類:二十八醇、植物甾醇、皂甙(苷)等。

文章標籤
創作者介紹
創作者 outside1234 的頭像
outside1234

宜蘭市民宿-超質家平價民宿

outside1234 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()