看封口——封口是否破敗不堪、爆裂無形，密封完好無損還是收購老酒有松動現像、有無人為做舊的痕跡。看酒標——酒瓶上的標准酒標視瓶體而定，應含有蓋標、頸標、大標、底標。除了有木制或塑料瓶塞外，至少還有頸標和大標（腰間大標），沒有商標的白版酒是近年才流行的內招性質酒，一般不是老酒。
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在我國，說到老酒收藏，其實還有一段漫長的形成過程。就拿我收購老酒國白酒老大茅台來說，早在七、八十年代的中國國際航班上，茅台酒還是作為贈品贈送的，每位乘客1瓶，後來又是改為免費供應。
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為扭轉銷售頹勢，白酒企業紛紛采取降價措施。而近年來大熱的收購老酒電商平台，在其中扮演了重要的老酒收購角色。
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中國的釀酒史源遠流長，作為一種能喝的古董老酒收購，其存世量也隨著不斷發掘和消耗逐年減少。羅強說：“老酒具備了稀缺、不可再生、歷史文化深厚、口感醇厚等眾多收藏特性。也正是由於它所具備的這些特性才讓老酒的收藏價值凸顯，並且其價格也在逐年提升。”
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